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宜宾燃面

2016-8-22 11:04| 发布者: admin| 查看: 837| 评论: 0

宜宾最具特色的小吃,原名叙府燃面,早在清光绪年间,便开始有人经营。这种小吃选用本地优质水面条为主料,以宜宾黄芽菜、小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香葱等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱 ...
                      宜宾最具特色的小吃,原名叙府燃面,早在清光绪年间,便开始有人经营。这种小吃选用本地优质水面条为主料,以宜宾黄芽菜、小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香葱等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。宜宾燃面特点是:松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间。因其油重无水,引火即燃,故名燃面。不仅本地人喜爱,就是中外游人也赞不绝口。               燃面  1.2元/50克   芸燃面  1.5元/50克  口磨面  1.0元/50克  生椒牛肉面  1.5元/50克    肥肠面  1.0元/50克   京酱面  1.2元/50克  排骨面  1.0元/50克

地址:街心花园人民路17号  联系电话: 0831-8228047


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